Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Podgrzewanie wody w gospodarstwach domowych z nowoczesnymi pompami
Powietrzne lub wodne pompy cieplne mogą być też wykorzystywane w gospodarstwach domowych do podgrzewania wody użytkowej, korzystanie z odnawialnych źródeł energii w takich urządzeniach, jest ich niekwestionowan...
Przybory szkolne - ergonomiczne, bezpieczne i wygdne w użytkowaniu
W szkole każdemu uczniowi niezbędne są przybory szkolne, których potrzebuje na każdej lekcji. Oprócz książek stanowią najważniejszy element wyprawki szkolnej każdego ucznia. Dlatego warto wybrać odpowiednie a...
Moulin Roty - doświadczona francuska firma wytwarzająca zabawki dla dzieci
Moulin Roty to bardzo doświadczona francuska firma, której początki funkcjonowania na rynku sięgają 1972 roku, gdzie to od tamtej pory w znacznym stopniu rozwinęła, a co za tym także idzie rozszerzyła swoją dzi...
Mydło aleppo - naturalny kosmetyk na łuszczycę i trądzik
Wyjątkowym kosmetykiem naturalnym, który może być stosowany do higieny i pielęgnacji całej powierzchni naszego ciała bez względu na to jaki typ cery posiadamy, pochodzącym z Syrii, którego historia sięga czas...
Antykuna do samochodu
Antykuna do samochodu to najlepszy sposób na pozbycie się kun i innych gryzoni z obszaru garażowania pojazdu. Takie urządzenie jest nie tylko potrzebne, ale wręcz niezbędne wszystkich właścicielom pojazdów techn...