Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Przyda się klamka
Klamka to wbrew pozorom naprawdę ważny element, o który powinniśmy zadbać i który ma naprawdę ogromne znaczenie dla nas. To właśnie klamki do drzwi zewnętrznych są nieodłącznym elementem każdych drzwi. Nie ...
Wygodne krzesła dla graczy.
Ludzkie ciało nie jest stworzone do spędzania wielu godzin w jednej pozycji, o czym zapewne przekonał się wielokrotnie każdy, kto przez choćby kilka godzin pracował przed komputerem. Ciało sztywnieje, pojawia si...
Rolety rzymskie idealnym rozwiązaniem na zbyt silne słońce
Gdy tylko przyjdzie wiosna, nie możesz oglądać telewizora, bo na ekran przez większość dnia pada słońce? Musisz zaopatrzyć się w rolety rzymskie. Warszawa to świetna oferta firmy Okienne pasje, gwarantująca r...
Noże japońskie w sklepie Re CUCINA
Japonia kojarzy nam się z kataną, czyli wspaniałym mieczem samurajskim, który był sam w sobie dziełem sztuki metalurgicznej i partnerskiej. Kawał metalu urabiany wielokrotnie, zaginany i rozpuszczamy, po pewnym cz...
Skuteczne lasery do grawerowania metalu
Powszechnie wykorzystywanym urządzeniem do grawerowania takich materiałów jak metal, papier czy drewno, jest laser Troctec, znajdujący się w różnorodnym i bogatym katalogu produktów firmy Grawcom. Przedstawiany s...