Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Bezpieczeństwo danych w sieci
Globalna sieć to wiele możliwości, ale również źródło zagrożeń. Wirusy i złośliwe oprogramowanie to rzeczy, przed którymi należy się odpowiednio zabezpieczyć. Warto zainwestować w odpowiedniej jakości p...
Przyda się klamka
Klamka to wbrew pozorom naprawdę ważny element, o który powinniśmy zadbać i który ma naprawdę ogromne znaczenie dla nas. To właśnie klamki do drzwi zewnętrznych są nieodłącznym elementem każdych drzwi. Nie ...
Dywany o nowoczesnym wzornictwie
Piękny dywan jest jednym z najlepszych elementów dekoracyjnych do mieszkania. Obecnie na rynku dostępne są dywany o bardzo różnorodnych wzorach, od klasycznych po naprawdę awangardowe. Niezależnie od tego, czy ce...
Wybieramy dobre klamki
Chcemy bowiem sami, by wszystko w naszym domu jak najlepiej się układało i byśmy mogli być z tego jak najbardziej zadowoleni. z tego powodu zerkniemy, w jakiej cenie jest klamka lima. Zdajemy sobie sprawę, że kwes...
Młyn dobrze mielący
W takim razie na początek sprawdzimy zdania, jakie zapisywano na stronie producenta i na forach internetowych. Doskonale wiemy o tym, że nie tylko my powinniśmy potrzebować czegoś takiego jak młyn wolnoobrotowy do ...