Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Profesjonalne meble do domu i nie tylko
Gdy próbujemy stworzyć swój własny kąt, zależy nam na tym, by wszystko w nim jak najlepiej się prezentowało, by niczego nie brakowało i byśmy mogli dobrze sobie żyć we własnym domu. Dlatego edonis jest mar...
Łóżko do sypialni
Sami zdajemy sobie sprawę, jak istotne jest to, by mieć doskonałe łóżko, które pozwoli nam na spokojny i wygodny sen. Dlatego rozglądamy się, gdzie trafimy naprawdę na łóżka dla dzieci, które będą odpow...
Sklep wojskowy dla miłośników militariów
Militaria to tematyka, która staje się coraz bardziej atrakcyjna. Wielu ludzi interesuje się tematyką wojska oraz militariów, w tym bronią białą, pistoletami czy karabinami, a także umundurowaniem. W wielu miast...
Gdzie najlepiej zamówić szafę do domu?
Remonty oraz przeprowadzki często połączone są z wymianą mebli. Wybranie odpowiedniego wyposażenia nie jest łatwą decyzją i często się zdarza, że potrzebujemy do tego konsultacji z profesjonalistą. Na samym ...
Pektyna do dżemów
Uwielbiasz domowe przetwory i chcesz żyć jak najbardziej w zgodzie z naturą, stosując przepisy swoich prababek i korzystać z dobrodziejstw tradycji? Konieczna jest Ci w kuchni pektyna do dżemów, dzięki której ni...