Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Młyn dobrze mielący
W takim razie na początek sprawdzimy zdania, jakie zapisywano na stronie producenta i na forach internetowych. Doskonale wiemy o tym, że nie tylko my powinniśmy potrzebować czegoś takiego jak młyn wolnoobrotowy do ...
Profesjonalne meble do domu i nie tylko
Gdy próbujemy stworzyć swój własny kąt, zależy nam na tym, by wszystko w nim jak najlepiej się prezentowało, by niczego nie brakowało i byśmy mogli dobrze sobie żyć we własnym domu. Dlatego edonis jest mar...
Przybory szkolne - ergonomiczne, bezpieczne i wygdne w użytkowaniu
W szkole każdemu uczniowi niezbędne są przybory szkolne, których potrzebuje na każdej lekcji. Oprócz książek stanowią najważniejszy element wyprawki szkolnej każdego ucznia. Dlatego warto wybrać odpowiednie a...
Model obuwia wyposażony w gazową poduszkę Air Max
Air Max Zero jest popularnym modelem obuwia wyprodukowanego przez cenioną na rynku markę sportową, jaką jest Nike, które są w stanie zagwarantować swoim użytkownikom nie tylko atrakcyjny, a zarazem nowoczesny wyg...
Zlewozmywak granitowy do szafki narożnej
Meble kuchenne zamawiane na wymiar to dziś standard. Każdy chce mieć kuchnię funkcjonalną, a w przypadku małej powierzchni liczy się każdy zagospodarowany centymetr powierzchni. Dlatego zdarza się, że zlew trze...