Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Stroje piłkarskie dla amatorów
Gra w nogę to jeden z najbardziej cenionych sportów wśród młodzieży. Jeśli grają w drużynie, warto jest postarać się o dobre stroje piłkarskie, które nie krępują ruchów i gwarantuję komfortową grę. Naj...
Sukienki dla puszystych w rewelacyjnej jakości
Ophelia to cieszący się dużą popularnością butique, który w swoim asortymencie ma doskonałej jakości odzież dla Pań. Wiemy doskonale, że wszystkie kobiety chcą czuć się elegancko i błyszczeć w towarzystw...
Targi antyków w Warszawie
Wiele osób lubi zbierać starocie, takie jak na przykład porcelana. Antyki tego typu mogą być bardzo funkcjonalne i służyć nam do dziś, dodając jednocześnie stylu i charakteru do naszej codzienności. Istnieje ...
Oświetlenie w najbardziej eleganckiej postaci.
Bez pięknego, efektownie się prezentującego oświetlenia nie wyobrażamy sobie żadnej komfortowo wyposażonej i urządzonej przestrzeni pokoju dziennego. Warto zadbać więc o to, by właśnie w naszym salonie pojawi...
Ręcznie malowane filiżanki dla koneserów kawy i herbaty
Picie kawy lub herbaty dla wielu osób jest nie tylko zaspokajaniem pragnienia, ale też swoistym rytuałem. Niektórzy przywiązują ogromną wagę do tego, jakich naczyń używają do podawania i konsumowania tych napo...