Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Polskie smaki
Polska żywność ostatnimi czasy jest bardzo popularna. Żywność ekologiczna, konfitury tradycyjne, miody z polskich pasiek, nalewki domowe i alkohole, przetwory i syropy domowe. Te wszystkie produkty i wiele innych d...
Cyfrowe rozwiązanie do spawania metali
Cyfrowe rozwiązanie do spawania metali to obecnie bardzo popularna metoda w przemyśle. Cyfrowa zgrzewarka ultradźwiękowa umożliwia precyzyjne i skuteczne połączenie różnych rodzajów metali, co znacznie ułatwia...
Schutzhüllen für Sofas
Die Oberfläche von Polstermöbeln kann leicht verschmutzen. Um dies zu verhindern, sollten Textilbezüge verwendet werden, die nicht nur die Oberfläche der Möbel schützen, sondern auch eine einfache Anpassung an das ...
Przybory szkolne - ergonomiczne, bezpieczne i wygdne w użytkowaniu
W szkole każdemu uczniowi niezbędne są przybory szkolne, których potrzebuje na każdej lekcji. Oprócz książek stanowią najważniejszy element wyprawki szkolnej każdego ucznia. Dlatego warto wybrać odpowiednie a...
Gdzie są dobre rowery? Warszawa poleca firmę
Nuda nie jest dla Ciebie i chętnie spędzasz aktywnie czas? Jeśli tak, to koniecznie musisz zobaczyć co ciekawego znajduje się w ofercie sklepu internetowego Rama Sport, który jest doskonałym dystrybutorem asortyme...