Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Jaka cześć najczęściej psuje się w rowerze?
Polacy coraz bardziej przekonują się do sportów, co można zaobserwować na polskich ulicach. W dużych miastach, ale także małych jak również na wsi wiele osób zaczęło jeździć na rowerach, w celach zdrowotny...
Gdzie wyposażymy lokal
Na pewno każdemu, kto posiada własny lokal zależy na tym, by jak najlepiej go wyposażyć i przygotować do konkretnej pracy, jaka go czeka. W takim razie na pewno zerkniemy na takie rozwiązania jak opiekacz do torti...
Jakie zestawy obiadowe na 12 osób będą najlepsze ?
W dzisiejszych czasach urządzanie mieszkania nie należy do najłatwiejszych zadań. Spędzamy nad tym dość sporo czasu i energii. Zależy nam na tym , by mieszkanie to było urządzone w sposób dla nas komfortowy i ...
Ozdoba naszego domu
Chcemy, by nasz dom prezentował się wyjątkowo, by wnętrze był oryginalne i efektowne. W takim razie może pomyślimy nad nowa aranżacją, która może to sprawić. Na początek skorzystamy z takich rzeczy jak aut...
Elegancka komoda do salonu gościnnego
Meble domowe służą przede wszystkim do przechowywania w nich różnych przedmiotów, na przykład odzieży, książek, naczyń i wielu innych elementów codziennego życia. W salonach, sypialniach czy na korytarzach n...