Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Eleganckie donice do Twojego ogrodu
Wiosna to czas, w którym dbamy o tereny zielone przy naszych domach. Odrobina wysiłku teraz zaowocuje pięknym ogrodem z bujną roślinnością, w którym przyjemnie będzie przebywać i spędzać wolny czas. Warto jed...
Profesjonalne meble do domu i nie tylko
Gdy próbujemy stworzyć swój własny kąt, zależy nam na tym, by wszystko w nim jak najlepiej się prezentowało, by niczego nie brakowało i byśmy mogli dobrze sobie żyć we własnym domu. Dlatego edonis jest mar...
Ważna rola oświetlenia
Światło to jeden z kluczowych wyznaczników komfortu i luksusu. Umiejętnie zaprojektowane oświetlenie nie tylko buduje atmosferę, ale też potrafi skutecznie ukryć niedociągnięcia architektonicznie, lub przeciwni...
Solidne meble do kuchni
Meble ze stali nierdzewnej w ofercie naszej hurtowni to różnego rodzaju stoły, regały, okapy i inne elementy szeroko wykorzystywane w kuchniach. Zapewniamy dostęp do mebli, które są bardzo trwałe i atrakcyjne wiz...
Urządzenia stosowane m.in. w sklepach i lokalach gastronomicznych
Krajalnice do wędlin i serów ze względu na swoje szerokie zastosowanie, jak również dużą wydajność zaliczane są do jednych z niezbędnych urządzeń, które można znaleźć na wyposażeniu zarówno różnego r...