Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Szeroki wybór pieców do gastronomii w sklepie online
Sklep internetowy Magnum-Pro to także różnorodny wybór pieców do lokali gastronomicznych, włącznie z modelami konwekcyjno-parowymi od zaufanych zagranicznych producentów. Elektryczny lub gazowy piec konwekcyjny j...
Nierdzewne elementy do twojej balustrady
Budujesz balustradę i zastanawiasz się, jak zrobić ją w taki sposób, żeby dostarczała ci mnóstwa satysfakcji, bez potrzeby ciągłej konserwacji? Na pewno dobrym pomysłem jest skorzystanie z takich profesjonalny...
Obuwie oraz wkładki profilaktyczne.
Firma Zdrowe Buciki zajmuje się sprzedażą obuwia oraz wkładek ortopedycznych. W ofercie firmy znajdą Państwo między innymi sandały julex, które są bardzo wygodne oraz chronią stopę przez wszelkimi deformacjam...
Scyzoryki gwarancją udanej turystyki
Żaden turysta nie wyobraża sobie wyruszenia na rajd w góry czy kilkudniową wycieczkę bez zabrania ze sobą scyzoryka. Dzięki temu prostemu i skutecznemu urządzeniu można poradzić sobie z wieloma niespodziewanymi...
Rodzaje klatek dla psów
Pies w domu to duża odpowiedzialność. Zwierzak musi nauczyć się wielu czynności, które dla jednej i drugiej strony mogą okazać się wyczerpujące. Oprócz cierpliwości przydadzą się w domu pewne akcesoria. St...