Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Ważna rola oświetlenia
Światło to jeden z kluczowych wyznaczników komfortu i luksusu. Umiejętnie zaprojektowane oświetlenie nie tylko buduje atmosferę, ale też potrafi skutecznie ukryć niedociągnięcia architektonicznie, lub przeciwni...
Kominek z płaszczem wodnym - możliwość ogrzewania salonu
Wiele osób marzy o tym, aby w ich salonie znajdował się piękny kominek. Bardzo dobrym rozwiązaniem jest kominek z płaszczem wodnym. Kominek ten podgrzewa wodę, która zasila instalację centralnego ogrzewania. Mo...
Sprzedaż balonów na hel w sklepie internetowym
Okolicznościowe balony hel (Warszawa) konfetti czy klasyczne, sprzedawane są w sklepie internetowym Pomponik i Słomka, a akcesoriami urodzinowymi oraz na szereg innych przyjęć rodzinnych i firmowych. Balony przeznac...
W tutaj postawimy narożnik
W naszym salonie aż sie prosi, by postawić tu narożniki. Bielsko-Biała to miasto, gdzie na pewno znajdziemy dobry i w korzystnej cenie dla nas. Przecież to właśnie tutaj kupowaliśmy już meble do pokoju naszego d...
Profesjonalna odzież i obuwie żeglarskie
Na pełnym morzu musimy być przygotowani na najtrudniejsze warunki i zwykła, przemakalna odzież na nic nam się nie przyda, musimy koniecznie wyposażyć siebie i całą załogę w odzież i obuwie specjalnie przygoto...