Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Wybierz najlepszą diagnostykę dla twojego auta
Wielu kierowców chciałoby uzyskać wgląd w parametry swoich samochodów, które nie są wyświetlane na ich deskach rozdzielczych. Jest to dziś możliwe dzięki ofercie interfejsów diagnostycznych, jakie znajdziesz ...
Zabawki dla chłopców- maszyny budowlane
Chłopcy gromadzą w swoim pokoju różne zabawki. Maszyny budowlane Bruder to coraz częstszy widok, występuje on w tych domach, gdzie rodzice chcą, żeby ich pociechy bawiły się przedmiotami wysokiej jakości. Mark...
Młyn dobrze mielący
W takim razie na początek sprawdzimy zdania, jakie zapisywano na stronie producenta i na forach internetowych. Doskonale wiemy o tym, że nie tylko my powinniśmy potrzebować czegoś takiego jak młyn wolnoobrotowy do ...
Polskie smaki
Polska żywność ostatnimi czasy jest bardzo popularna. Żywność ekologiczna, konfitury tradycyjne, miody z polskich pasiek, nalewki domowe i alkohole, przetwory i syropy domowe. Te wszystkie produkty i wiele innych d...
Eleganckie wieszaki na okrycia wierzchnie
Wykonywana aranżacja domowych pomieszczeń musi być dopracowana w każdym szczególe, aby przyniosła oczekiwane rezultaty, dotyczy to także wnętrz przedpokoju w naszym mieszkaniu. W tej przestrzeni użytkowej musi z...