Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Skórzane i materiałowe saszetki biodrówki.
Saszetka zapinana przy pasie na biodrze to jedno z tych rozwiązań, które w świecie mody zajmują istotne miejsce. Saszetki biodrówki bowiem służą nam do chowania drobnych, ale ważnych drobiazgów. Zapoczątkowan...
Elegancka komoda do salonu gościnnego
Meble domowe służą przede wszystkim do przechowywania w nich różnych przedmiotów, na przykład odzieży, książek, naczyń i wielu innych elementów codziennego życia. W salonach, sypialniach czy na korytarzach n...
Rewolucja w budownictwie.
Z powodzeniem zastępują stal nawet w dużych projektach budowlanych. Ich zastosowanie doceniają coraz częściej inżynierowie i firmy budowlane. Jednak ze względu na ich cenę najłaskawszym okiem patrzą na nie inw...
Oprogramowania dla profesjonalistów i amatorów
Informatyka, to naprawdę bardzo ciekawa, ale równocześnie bardzo skomplikowana dziedzina, jednakże mimo to, wiele osób profesjonalnie, czy też amatorsko się tym zajmuje. Każda osoba, która interesuje się komput...
Przyda się klamka
Klamka to wbrew pozorom naprawdę ważny element, o który powinniśmy zadbać i który ma naprawdę ogromne znaczenie dla nas. To właśnie klamki do drzwi zewnętrznych są nieodłącznym elementem każdych drzwi. Nie ...