Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Cyfrowe rejestratory obrazu do auta
Ze względów bezpieczeństwa warto regularnie jeździć samochodem z włączonym rejestratorem obrazu, na rynku dostępne są już urządzenia z podwójnymi kamerami, zapisującymi jednocześnie obraz sprzed i za autem....
Dzbanek w stylu skandynawskim wniesie przyjazny akcent do naszego domu
Dzbanek w stylu skandynawskim niekoniecznie kojarzyć się musi z stylem propagowanym przez market IKEA. W istocie bowiem styl skandynawski tak naprawdę nie jest podobny do nieco abstrakcyjnego i bezosobowego stylu mini...
Obieraczka do ziemniaków w ofercie sklepu Goga Gastro
Obieranie ziemniaków jest czynnością, która kojarzy się z dużą pracą włożoną w to, aby pewną ilość ziemniaków pozbawić ich skórek. Jednak co innego obieranie ziemniaków do domowego obiadu, a co innego o...
Klamki marki Axa
W bogatej ofercie sklepu internetowego Handles znajdą Państwo różnego rodzaju markowe klamki, gałki, a także innego rodzaju akcesoria do drzwi zewnętrznych oraz wewnętrznych. Wśród klientów bardzo dużą popul...
Gdzie wyposażymy lokal
Na pewno każdemu, kto posiada własny lokal zależy na tym, by jak najlepiej go wyposażyć i przygotować do konkretnej pracy, jaka go czeka. W takim razie na pewno zerkniemy na takie rozwiązania jak opiekacz do torti...