Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Jakie zalety posiada patelnia Ballarini
Kuchnia jest miejscem, w którym każda gospodyni domowa spędza dość sporo czasu. To ona wykonuje tam różnego rodzaju potrawy. Oczywiście przygotowywanie tych potraw powinno się w odpowiedni sposób sobie ułatwi...
Profesjonalna odzież i obuwie żeglarskie
Na pełnym morzu musimy być przygotowani na najtrudniejsze warunki i zwykła, przemakalna odzież na nic nam się nie przyda, musimy koniecznie wyposażyć siebie i całą załogę w odzież i obuwie specjalnie przygoto...
Tonery zamienniki popularne wśród użytkowników prywatnych i firmowych
Drukarki laserowe są bardzo popularne w użyciu zarówno w firmach, jak i w domach prywatnych. Ponieważ tonery nie ulegają wyschnięciu, tak jak tusze do drukarek atramentowych, mogą być całymi miesiącami nieaktyw...
Nowoczesne wózki dla dzieci- tanio
Sklep internetowy Oskar przestawia Państwu atrakcyjną cenowo ofertę skierowaną do przyszłych rodziców! Proponujemy częste rabaty i akcje promocyjne. Nasz sklep cieszy się bardzo dobrą opinią. Możemy poszczyci...
Specjalistyczne urządzenia do szybkiego schładzania żywności
Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wa...