Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Żyrandole klasyczne idealne do twojego salonu
Zastanawiasz się nad wyborem oświetlenia do twojego domu? W salonie najlepiej sprawdzą się żyrandole klasyczne, nadające pomieszczeniu gustownego wyglądu. Ich świetną ofertę znajdziesz w Firmie Braun, która je...
Dlaczego warto kupić deskorolkę elektryczną
Deskorolka elektryczna jest świetnym narzędziem nie tylko do rozrywki dla dzieci, ale również może być użytkowana jako środek transportu do przemieszczania się. Dzięki szybkiemu procesowi zapewnia stabilizację...
Postaw na oświetlenie Led w swojej firmie
Chcesz zmniejszyć koszty wynikające z prowadzenia swojej działalności gospodarczej? W takim razie postaw na możliwości, które dostarcza oświetlenie led. Jest przygotowywane przez doświadczonych producentów, kt...
Karob - zdrowszy, ale i słodszay zamiennik kakao
Miąższ z owoców karobowego drzewa z pewnością zaskoczy cię swym niepowtarzalnym smakiem. To doskonały zamiennik kakao - słodszy, zdrowszy i w pełni bezpieczny nawet dla najmłodszych, bo pozbawiony szkodliwych d...
Rozwiązanie technologiczne wykorzystywane w przypadku big bagów
Stacja rozładunku big bagów, czyli bardzo funkcjonalnych worków transportowych, które wykorzystywane są w przemyśle, to praktyczne urządzenie, które pozwolą m.in. na zmniejszenie strat, które to związane są z...