Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Kuweta malarska- dobre akcesoria do malowania
Malowanie mieszkania to ważne przedsięwzięcie, do którego najlepiej dobrze się przygotować. Oprócz przygotowania mieszkania dokładnego wyczyszczenia ścian niezbędny jest zakup odpowiednich akcesoriów do malowa...
Szczęśliwy koń to zdrowy i zadbany koń
Jazda konna to bardzo szlachetny sport i sposób rekreacji. Jak mogłoby być inaczej? Konie to przecież iście królewskie zwierzęta, pełne gracji i poczucia wolności. Niegdyś płacono za nie całymi wsiami, a ilo...
Najlepsze systemy nawadniania trawników
Trawniki i ogrody to piękny i niezastąpiony element otoczenia domu, wymagają jednak starannej i systematycznej pielęgnacji, aby zachować swój wygląd. Aby pielęgnacja ta nie była nadmiernie uciążliwa i problema...
Znaki ostrzegawcze BHP wymagane przepisami prawa
W bardzo wielu miejscach zgodnie z wymogami przepisów prawnych muszą być stosowane różnego rodzaju znaki ostrzegawcze BHP, które przekazują informacje o wszelkich niebezpieczeństwach związanych z danymi lokaliza...
Dywany o nowoczesnym wzornictwie
Piękny dywan jest jednym z najlepszych elementów dekoracyjnych do mieszkania. Obecnie na rynku dostępne są dywany o bardzo różnorodnych wzorach, od klasycznych po naprawdę awangardowe. Niezależnie od tego, czy ce...