Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Eleganckie i solidne meble sakralne
Obiekty sakralne to miejsca o specyficznej atmosferze i wystroju, który podkreśla ważność tego miejsca. Ich wyposażenie musi być dostosowane do potrzeb osób poszukujących chwil zadumy i modlitwy. Niestety, w wie...
Oświetlenie w najbardziej eleganckiej postaci.
Bez pięknego, efektownie się prezentującego oświetlenia nie wyobrażamy sobie żadnej komfortowo wyposażonej i urządzonej przestrzeni pokoju dziennego. Warto zadbać więc o to, by właśnie w naszym salonie pojawi...
Zadbajmy o wyposażenie
Chcemy przecież, by nasz dom doskonale się prezentował. Chcemy w nim dobrze sobie żyć i niczym się nie przejmować. W takim razie pewnie sami zerkniemy na to, w jakiej cenie jest klamka lima. Wiemy, że każde drzw...
Targi antyków w Warszawie
Wiele osób lubi zbierać starocie, takie jak na przykład porcelana. Antyki tego typu mogą być bardzo funkcjonalne i służyć nam do dziś, dodając jednocześnie stylu i charakteru do naszej codzienności. Istnieje ...
Wybieramy dobre klamki
Chcemy bowiem sami, by wszystko w naszym domu jak najlepiej się układało i byśmy mogli być z tego jak najbardziej zadowoleni. z tego powodu zerkniemy, w jakiej cenie jest klamka lima. Zdajemy sobie sprawę, że kwes...