Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Stroje piłkarskie dla amatorów
Gra w nogę to jeden z najbardziej cenionych sportów wśród młodzieży. Jeśli grają w drużynie, warto jest postarać się o dobre stroje piłkarskie, które nie krępują ruchów i gwarantuję komfortową grę. Naj...
Wspaniałe buty do trekkingu
Chodzenie po górach to wielka przyjemność. Piękne widoki, świeże, górskie powietrze i spędzanie czasu wśród przyrody. Jednak, żeby ta przyjemność była bezpieczna, potrzebne są odpowiednie buty do trekkingu...
Eleganckie i solidne meble sakralne
Obiekty sakralne to miejsca o specyficznej atmosferze i wystroju, który podkreśla ważność tego miejsca. Ich wyposażenie musi być dostosowane do potrzeb osób poszukujących chwil zadumy i modlitwy. Niestety, w wie...
Karob - zdrowszy, ale i słodszay zamiennik kakao
Miąższ z owoców karobowego drzewa z pewnością zaskoczy cię swym niepowtarzalnym smakiem. To doskonały zamiennik kakao - słodszy, zdrowszy i w pełni bezpieczny nawet dla najmłodszych, bo pozbawiony szkodliwych d...
W jakich sytuacjach może nam się okazać niezbędna luneta laserowa?
W dzisiejszych czasach jeżeli chodzi o niektóre dziedziny życia to wygrywa ten kto ma lepszy sprzęt. W osiągnięciu celu jeżeli chodzi o polowanie czy myślistwo bardzo przydatna może okazać się luneta laserowa....