Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Udana współpraca z wiodącym dostawcą
Każda działalność odznacza się swoją specyfiką. Należy liczyć się z tym, że przyjdzie nam odpowiadać za poprawne funkcjonowanie zakładów, których cechą charakterystyczną jest wykorzystywana przez pracown...
Profesjonalne meble do domu i nie tylko
Gdy próbujemy stworzyć swój własny kąt, zależy nam na tym, by wszystko w nim jak najlepiej się prezentowało, by niczego nie brakowało i byśmy mogli dobrze sobie żyć we własnym domu. Dlatego edonis jest mar...
Nierdzewne elementy do twojej balustrady
Budujesz balustradę i zastanawiasz się, jak zrobić ją w taki sposób, żeby dostarczała ci mnóstwa satysfakcji, bez potrzeby ciągłej konserwacji? Na pewno dobrym pomysłem jest skorzystanie z takich profesjonalny...
Przepiękne łóżeczko w pokoju dziecięcym
Niewątpliwie jednym z najpiękniejszych elementów w każdym pokoju dziecięcym są łóżeczka. Różnice w kształtach i kolorystyce łóżka dla dzieci są naprawdę niesamowicie wielkie. Bardzo dużo zależy od tego...
Solidna zakładka do książek z metalu
Czytanie to pożyteczne zajęcie, żeby móc w pełni się jemu oddać, bez konieczności szukania odpowiedniego rozdziału, na którym skończyliśmy poprzednim razem, potrzebna jest specjalna trwała zakładka. Te obec...