Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Szeroki wybór pieców do gastronomii w sklepie online
Sklep internetowy Magnum-Pro to także różnorodny wybór pieców do lokali gastronomicznych, włącznie z modelami konwekcyjno-parowymi od zaufanych zagranicznych producentów. Elektryczny lub gazowy piec konwekcyjny j...
Wygodne kostiumy kąpielowe
Sezon letni zbliża się wielkimi krokami. Warto już dziś zrobić wszystko by odpowiednio się do niego przygotować. Obowiązkowym elementem plażowego ekwipunku każdej kobiety są kostiumy kąpielowe. Jeśli model, ...
Sukienki dla puszystych w rewelacyjnej jakości
Ophelia to cieszący się dużą popularnością butique, który w swoim asortymencie ma doskonałej jakości odzież dla Pań. Wiemy doskonale, że wszystkie kobiety chcą czuć się elegancko i błyszczeć w towarzystw...
Mebelki dla dzieci oraz młodzieży do pokoju
Szafy, szafki, komody, łóżka dziecięce i całe zestawy mebli dla dzieci i młodzieży znajdują się w ofercie naszego przedsiębiorstwa. Jesteśmy profesjonalnym dostawcą mebli, który za pośrednictwem nowoczesneg...
Mydło aleppo - naturalny kosmetyk na łuszczycę i trądzik
Wyjątkowym kosmetykiem naturalnym, który może być stosowany do higieny i pielęgnacji całej powierzchni naszego ciała bez względu na to jaki typ cery posiadamy, pochodzącym z Syrii, którego historia sięga czas...