Obróbka, przygotowanie oraz przechowywanie żywności w zakładach gastronomicznych wymaga zachowania reżimu chłodniczego. Utrzymanie optymalnej temperatury umożliwia dłuższe przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych. W przypadku licznych dań konieczne jest bardzo szybkie obniżenie temperatury posiłku. Wykorzystywana jest w tym celu szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury do około 3 stopni Celsjusza stanowi w takim przypadku optymalne rozwiązanie. Urządzenia takie dostarcza sklep Galeriagastro. Poszczególne urządzenia do szybkiego chłodzenia różnią się wielkością komory chłodniczej. Wewnętrzna konstrukcja urządzeń pozwala na praktycznie dowolne rozmieszczanie półek. Pozwala to najlepiej wykorzystać przestrzeń wewnętrzną, jaką posiada szybkoschładzarka. Szokowe obniżenie temperatury żywności jest możliwe dzięki zastosowaniu doskonałej izolacji termicznej oraz mocnego agregatu chłodniczego. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości.
Zobacz również:
Targi antyków w Warszawie
Wiele osób lubi zbierać starocie, takie jak na przykład porcelana. Antyki tego typu mogą być bardzo funkcjonalne i służyć nam do dziś, dodając jednocześnie stylu i charakteru do naszej codzienności. Istnieje ...
Wybierz najlepszą diagnostykę dla twojego auta
Wielu kierowców chciałoby uzyskać wgląd w parametry swoich samochodów, które nie są wyświetlane na ich deskach rozdzielczych. Jest to dziś możliwe dzięki ofercie interfejsów diagnostycznych, jakie znajdziesz ...
Atrakcyjne zabawki dla małych dzieci
Maluchy poznają świat przede wszystkim poprzez zabawę. Z tego względu rodzice powinni zapewnić swoim pociechom możliwe jak najlepsze warunki do rozwoju i inwestować w jakościowe zabawki. W renomowanym sklepie int...
Wybieramy dobre klamki
Chcemy bowiem sami, by wszystko w naszym domu jak najlepiej się układało i byśmy mogli być z tego jak najbardziej zadowoleni. z tego powodu zerkniemy, w jakiej cenie jest klamka lima. Zdajemy sobie sprawę, że kwes...
Karob - zdrowszy, ale i słodszay zamiennik kakao
Miąższ z owoców karobowego drzewa z pewnością zaskoczy cię swym niepowtarzalnym smakiem. To doskonały zamiennik kakao - słodszy, zdrowszy i w pełni bezpieczny nawet dla najmłodszych, bo pozbawiony szkodliwych d...